Principales artères d’un quartier central de Paris à tradition étudiante, les boulevards Saint-Michel et Saint-Germain sont de longue date des temples de la street-food.
Si les rues de la Huchette et de la Harpe ont été parmi les premières à proposer aux Parisiens des Sandwichs à la grecque, désormais connus sous leur nom turc Kebab, vous trouverez désormais dans ce haut lieu du 5ème arrondissement des établissements spécialisés dans les cuisines les plus populaires au Monde. Les grandes chaînes de restauration rapide y côtoient des restaurants indépendants ou en franchise. L’offre y est pléthorique, mais la qualité n’est pas toujours au rendez-vous.
Optez pour les spécialités qui se préparent vite
Pour être certain de pouvoir manger sur le pouce, il est préférable de choisir de déguster des spécialités qui se préparent en un clin d’œil. Plutôt que d’aller dans un restaurant vous offrir une côte de bœuf, il est préférable d’opter pour une crêperie, un restaurant libanais ou vietnamien.
Vous pouvez également opter pour une pizza. Vous trouverez de nombreuses pizzerias dans le quartier Latin à Paris. Des petites trattoria familiales aux chaînes internationales, tous les types de préparations et tous les styles de pâtes à pizza peuvent se trouver.
Évitez les établissements qui font le buzz
A Paris comme ailleurs, les établissements qui font le buzz sont littéralement pris d’assaut. Pour affirmer haut et fort leur popularité, ces établissements vont généralement refuser de prendre des réservations afin d’avoir une belle et longue file d’attente qui serpente jusqu’à leur porte d’entrée. Cette technique marketing ancestrale est imparable dans la restauration, mais ne favorise pas les repas express.
Optez pour des gastronomies exotiques
Les gastronomies exotiques tendent à intimider les clients qui ne les connaissent pas. Si vous aimez faire de l’exploration culinaire, laissez vous tenter par les spécialités incontournables des cuisines géorgiennes ou éthiopiennes. Vous allez pouvoir faire rimer repas pris sur le pouce avec la découverte de nouvelles saveurs.
